2023年9月28日(木)

おうちで焼肉屋さん豚ロース焼肉オリジナルドレッシングで食べるひじきとコーンのサラダ

おすみつき度＊ 90%

お肉のたれが甘だれで子どもも食べやすく、野菜はお肉についたたれをからめて食べると美味しかった。(みちかちゃん・みなとくんのママより)

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 352kcal
たんぱく質: 19.0g
脂質: 23.0g
炭水化物: 20.8g
食塩相当量: 2.2g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・ごま・大豆・豚肉・りんご

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：15分

おうちで焼肉屋さん豚ロース焼肉
	2人用	3人用
油A	小さじ2	大さじ1
塩・こしょう	少々	少々
小麦粉	適量	適量
油B	小さじ2	大さじ1
野菜ミックス (人参・玉ねぎ・キャベツ)	120g	180g
豚ロース肉	160g	240g
主菜用調味料 (甘口焼肉たれ)	1袋	1袋

オリジナルドレッシングで食べるひじきとコーンのサラダ
	2人用	3人用
水	100ml	150ml
しょうゆ	小さじ2	大さじ1
砂糖	小さじ2	大さじ1
ひじき	8g (2/3 使用)※	8g
リーフレタス又は葉野菜	30g	45g
人参	20g	30g
ホールコーン	20g	30g
副菜用調味料 (胡麻ドレッシング)	1袋	1袋

※2人用のひじきは余ります。残りはご自由にお使いください。

作り方主菜副菜

1
水(2人用：100ml。3人用：150ml)・しょうゆ(2人用：小2。3人用：大1)・砂糖(2人用：小2。3人用：大1)・ひじきを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する
(500Wでの目安：2人用で3分、3人用で4分半)。
2
リーフレタス又は葉野菜を水洗いし、水気を切ってお好みの大きさにちぎる。
3
1
の耐熱容器に人参・ホールコーンを入れ、さらに加熱する
(500Wでの目安：2人用で30秒、3人用で45秒)。
4
フライパンに油A(2人用：小2。3人用：大1)を熱し、野菜ミックス(人参・玉ねぎ・キャベツ)を強火で炒め、塩・こしょう(少々)をふり、火が通ったら器に盛る。
5
3
の具材を水にさらし、水気をザルで切り、
2
のリーフレタス又は葉野菜と混ぜ合わせ、器に盛り、副菜用調味料(胡麻ドレッシング)をかける。
6
豚ロース肉に小麦粉(適量)をまぶす。フライパンに油B(2人用：小2。3人用：大1)をひき、豚ロース肉を並べ、中火で加熱し、両面を焼く。
7
6
に主菜用調味料(甘口焼肉たれ)を入れ、からめながら炒め、
4
の器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

9/25週のレシピ

9/25 (月)

[主菜]

野菜をモリモリ食べよう！中華丼

[副菜]

えだまめとコーンのかき揚げ風