2023年9月27日(水) チキンソテー～クリーミーかぼちゃソース～

2023年9月27日(水)

チキンソテー～クリーミーかぼちゃソース～野菜のコンソメスープ

おすみつき度＊ 85%

本日のメニューは色合いも賑やか(明るい色味)で、子供としてもワクワクしていました。スプーンで食べるスープマカロニサラダはなかなか珍しいメニューだと感じました。
(ゆうとくんのママより)

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 256kcal
たんぱく質: 20.1g
脂質: 14.2g
炭水化物: 17.7g
食塩相当量: 2.9g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・乳成分・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・魚介類

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：15分

チキンソテー～クリーミーかぼちゃソース～
	2人用	3人用
塩・こしょう	少々	少々
小麦粉	適量	適量
油	小さじ2	大さじ1
主菜用調味料 (かぼちゃソース)	1袋	1袋
鶏もも肉	160g	240g
しめじ	40g	60g
人参	20g	30g
ブロッコリー	40g	60g

野菜のコンソメスープ
	2人用	3人用
水	300ml	450ml
副菜用調味料 (コンソメベース)	1袋	1袋
野菜ミックス (白菜・玉ねぎ・人参)	110g	165g

作り方主菜副菜

1
水(2人用:300ml。3人用:450ml)・副菜用調味料(コンソメベース)・野菜ミックス(白菜・玉ねぎ・人参)を鍋に入れ煮立て、やわらかくなるまで弱火で煮る(目安:6分)。
2
主菜用調味料(かぼちゃソース)を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する
(500Wでの目安：2人用で1分、3人用で1分半)。
3
鶏もも肉の水気を切って、ポリ袋に入れ、塩・こしょう(少々)をふり、小麦粉(適量)をまぶす。
4
フライパンに油(2人用：小2。3人用：大1)をひき、
3
の鶏もも肉を広げて中火で炒め、片面に焼き色をつけ、裏返すときにしめじ・人参・ブロッコリーを一緒に炒め、火を通す。
5
2
のソースを器にひき、
4
の具材をのせる。
6
1
を器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

8/28週のレシピ

8/28 (月)

[主菜]

お子さまバターチキンカレー

[副菜]

フライドポテト～ナポリタン風～