2022年11月11日(金) サクサクあじフライ＆ケチャップミートボール

2022年11月11日(金)

サクサクあじフライ＆ケチャップミートボール白湯パイタン春雨スープ

おすみつき度＊ 100%

お魚は残すことも多いのですが、あじフライは子どもも大好きで喜んで食べてました。タルタルソース付きな所も嬉しかった。(あおいちゃん・ゆいなちゃんのママより)

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 431kcal
たんぱく質: 21.5g
脂質: 21.6g
炭水化物: 38.5g
食塩相当量: 2.6g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。

調理の目安時間：20分

サクサクあじフライ＆ケチャップミートボール
	2人用	3人用
油	フライパンの底から1㎝の量
ケチャップ	お好みで	お好みで
キャベツ	80g	120g
あじフライ	2枚	3枚
肉団子	4個	6個
タルタルソース	2袋	3袋

白湯パイタン春雨スープ
	2人用	3人用
ごま油	小さじ1	小さじ1・1/2
水	300ml	450ml
緑豆春雨	20g	30g
鶏ひき肉	40g	60g
野菜ミックス(人参・白菜)	60g	90g
副菜用調味料	1袋	1袋

作り方主菜副菜

1
緑豆春雨をハサミで半分に切る。
2
鍋にごま油を入れ、鶏ひき肉・野菜ミックス(人参・白菜)を炒め、水・
1
を入れ、中火で沸騰するまで加熱する。
3
キャベツをザルに入れ水にさらし、水気を切って器に盛る。
4
2
の沸騰後3分煮込み、副菜用調味料を入れて再沸騰させ、器に盛る。
5
フライパンに油を入れて弱火にかけ、あじフライ・肉団子を両面を揚げ焼きにし、
3
に盛り、タルタルソースとケチャップをそえる。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

11/7週のレシピ

11/7(月)

[主菜]

牛肉と豆腐のこく旨炒め

[副菜]

白菜と豚ばらの煮物