2022年9月16日(金)

照り焼きソースで食べる！ポークソテーえだまめコーンの彩りコールスロー

おすみつき度＊ 83%

「香味だれが子どもでも食べやすい！」と高評価をいただいたポークソテー。ニラ・ねぎは苦手なお子さまでも食べやすいよう、小さめのカットにしています。よく炒めてから、特製の調味料にからめることで食べやすくなり、ご飯のすすむ香味だれになりますよ！やわらかくソテーしたお肉と一緒に召しあがれ♪

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 352kcal
たんぱく質: 20.1g
脂質: 21.5g
炭水化物: 16.7g
食塩相当量: 1.6g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・大豆・豚肉

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

調理の目安時間：20分

照り焼きソースで食べる！ポークソテー
	2人用	3人用
油(A)	大さじ1/2	大さじ3/4
小麦粉	適量	適量
油(B)	大さじ1/2	大さじ3/4
豚ロース肉	180g	270g
野菜ミックス (玉ねぎ・ニラ)	80g	120g
主菜用調味料	1袋	1袋

えだまめコーンの彩りコールスロー
	2人用	3人用
塩	少々	少々
マヨネーズ	大さじ2	大さじ3
塩・こしょう	適量	適量
キャベツ	100g	150g
枝豆	20g	30g
ホールコーン	40g	60g

作り方主菜副菜

1
キャベツ・枝豆・ホールコーンを耐熱容器に入れ、塩をふってラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用の目安：500Wで2分、3人用の目安：500Wで3分)、ザルで水気をよく切る。
2
フライパンに油(A)をひき、豚ロース肉に小麦粉をまぶし、並べてから中火にかけ、両面が焼けたら取り出す。
ワンポイント

豚ロース肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。
3
フライパンに油(B)を熱して野菜ミックス(玉ねぎ・ニラ)を炒め、
2
・主菜用調味料を加えて全体にからめ、器に盛る。
4
1
・マヨネーズをボウルで和え、塩・こしょうで味を調えて、器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

9/12週のレシピ

9/12(月)

[主菜]

こだわりの豚丼

[副菜]

野菜たっぷりにら玉焼き