「ワタミの宅食」の
宅配弁当・惣菜がおいしい理由！
味へのこだわりを紹介

「ワタミの宅食」のお弁当やお惣菜に使用する「わたみのかさねだし」は、「かつお節」「しいたけ」「昆布」に加え、「白菜だし」を隠し味としてブレンド。しかも「白菜だし」には、旬の時期に収穫された白菜だけを使っています。
この4種類をプロの料理人が独自に配合し、低温でじっくりと煮込んで作っています。4種類の食材の旨みや香りを重ねることで、豊かで奥行きのある味わいを生み出しているのが、「わたみのかさねだし」の特徴です。
お惣菜の塩分に配慮しつつ、だしにこだわることで、おいしいと感じられる味に仕上げています。
※「わたみのかさねだし」を使用していないお惣菜もございます。

土用の日のうなぎ料理など、季節行事に合わせた献立も用意しています。食事から得られる季節感を楽しめるのも、「ワタミの宅食」ならではです。

管理栄養士と料理人が力を合わせて献立設計に取り組んでいるのも、「ワタミの宅食」のおいしさの理由です。食事のバランスや献立のプロである管理栄養士と、食材や調味料を組み合わせおいしい食事に仕上げる料理人が、それぞれの専門知識を生かして献立を設計しています。「ワタミの宅食」は健康的な食生活と味のどちらも妥協することなく、バランスのとれたおいしいお弁当・お惣菜に仕上げています。

自社工場「ワタミ手づくり厨房」で、徹底した温度管理をしているのも、「ワタミの宅食」の宅配弁当・惣菜のおいしさを引き出す秘訣です。
冷蔵のお弁当・お惣菜は、電子レンジで温めたときに最もおいしく食べられるよう、香りや風味、食感が損なわれない冷蔵管理を徹底しています。

日替わりでお届けする冷蔵のお弁当・お惣菜は、多くの人がなじみ深い和食・洋食・中華料理を中心にメニューを構成しており、慣れ親しんだほっとするような料理にこだわりました。
宅配弁当・惣菜は、同じような献立が続いて飽きてしまうのではと心配な方もいらっしゃるかもしれません。しかし、「ワタミの宅食」が日替わりでお届けする冷蔵のお弁当・お惣菜は、献立の種類が豊富です。
主菜だけでなく複数の副菜をバランスよく組み合わせたお弁当やお惣菜、変わりごはんがついたお弁当などを用意し、食べ続けても飽きがこないよう工夫を凝らしています。

「ワタミの宅食」では、お客さまへの商品アンケート調査を毎週実施しています。お客さまから毎週寄せられる率直なご意見を真摯に受け止め、分析し、新たなメニューの開発や商品の改善に役立てています。
お弁当・お惣菜の製造から販売までを一貫して自社で行っているため、新メニューの開発や商品の改善をスピーディーに行えるのが強みです。
「ワタミの宅食」は、現状に甘んじることなく、よりお客さまに喜ばれる食事へと進化させる努力を惜しみません。