らくシェフコース
2019年1月23日（水）
串揚げ

♥串揚げ
アレルゲン：卵、小麦

	2人用	3人用	4人用
串揚げセット	2P	3P	4P
	（豚バラ・鶏ささみ大葉・うずらの卵・さつまいも・れんこん）
クッキングキット	120g	180g	240g
調味ベースA	1袋	1袋	1袋

♣湯豆腐
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
絹ごし豆腐	1丁	1・1/2丁	2丁
えのき茸	小1P	1P	1P
水菜	40g	60g	80g
調味ベースB	1袋	1袋	1袋

調理手順

下準備→♥→♣

調理前の下準備

♣水菜→→食べやすく切る
♣えのき茸→→根元を切る
♥キャベツ・玉ねぎ・人参→→水にさらして水気をきる

作り方

♥串揚げ

（1）揚げ油を中温に熱して串揚げセットを揚げる。

（2）器にキャベツ・玉ねぎ・人参・（1）を盛り、調味ベースAを添える。

♣湯豆腐

（1）鍋に水・調味ベースB・えのき茸を入れて煮る。

（2）（1）に豆腐を切って入れ、あたたまったら水菜を加えてひと煮立ちさせ、しょうゆを添える。