らくシェフコース
2018年11月28日（水）
回鍋肉（ホイコーロー）

♥回鍋肉（ホイコーロー）
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
豚ばら肉	120g	180g	240g
クッキングキット	300g	450g	600g
調味ベースA	1袋	1袋	1袋

♣豆腐と野菜のとろみ煮
アレルゲン：卵、小麦

	2人用	3人用	4人用
絹ごし豆腐	1/2丁	1丁	1丁
卵	1ケ	2ケ	2ケ
クッキングキット	120g	180g	240g
調味ベースB	1袋	2袋	2袋

調理手順

♣→♥

作り方

♥回鍋肉（ホイコーロー）

（1）フライパンに油を熱して豚肉を炒め、玉ねぎ・キャベツ・ピーマンを炒める。

（2）（1）に調味ベースAを加えてさらに炒める（memo参照）。

♣豆腐と野菜のとろみ煮

（1）鍋に油を熱して玉ねぎ・白菜を炒め、水を入れて煮る。

（2）（1）に調味ベースBを加えて溶かしながら煮、豆腐を切って加え、あたたまるまで煮る。

（3）（2）に溶き卵を回し入れて軽く混ぜ、ひと煮立ちさせる。