- ご用意いただくもの
- 酒・小麦粉・揚げ油・ご飯・油
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量578kcal たんぱく質20.4g 脂質24.8g
炭水化物61.0g カルシウム79mg 食塩相当量6.1g
＊ご飯の栄養量は含みません
材料
♥天丼
アレルゲン：小麦、えび
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 天ぷら用セット（エビ・イカ・キス） | 2P | 3P | 4P |
| クッキングキット | 120g | 180g | 240g |
| 調味粉末 | 70g | 105g | 140g |
| 調味ベースA | - | - | - |
- クッキングキット
[ピーマン・玉ねぎ・人参]
♣具だくさん汁
アレルゲン：卵、小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 195g | 290g | 385g |
| 調味ベースB | - | - | - |
- クッキングキット
[丸天スライス・大根・人参（短冊切り）・長ねぎ・小ねぎ]
調理手順
下準備→♣→♥
調理前の下準備
♥天ぷら用セット→→酒少々をふる
♥玉ねぎ・人参→→ボウル、又はビニール袋に入れ、小麦粉を加えて混ぜ合わせる
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 小麦粉 | 大1 | 大1･1/2 | 大2 |
作り方
♥天丼
（1）調味粉末に水を加えて軽く混ぜ合わせ、天ぷら衣を作る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 100ml | 150ml | 200ml |
（2）揚げ油を高温に熱し、天ぷら用セットの汁気を拭き取ってピーマンとともに小麦粉を薄くまぶし、（1）の衣をからめて揚げる。
残りの衣に玉ねぎ・人参を加えて混ぜ合わせ、揚げる。
（3）小鍋に調味ベースAを入れてあたためる。
（4）器にご飯を盛って（2）をのせ、（3）をかける。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| ご飯 | 500g | 750g | 1000g |
| ※1人分茶碗約1杯半 | |||
♣具だくさん汁
（1）鍋に油を熱して丸天スライス・大根・人参・長ねぎを炒める。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
（2）（1）に水・調味ベースBを加えてひと煮立ちさせ、弱火で柔らかくなるまで煮る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 440ml | 660ml | 880ml |
（3）器に（2）を盛り、小ねぎを散らす。
こんな調理法も！
天丼
揚げ物が苦手な方は、フライパンの底から1cm程度の油を熱して、揚げ焼きにしても。
