2023年9月13日(水) ごろっとチキンとぷりぷりエビの白湯炒め

2023年9月13日(水)

ごろっとチキンと
ぷりぷりエビの白パイ湯タン炒めわかめと大根のスープ

おすみつき度＊ 82%

チキンとエビの白湯炒めは、とろみがついていたので野菜も食べやすく、残さず食べられました！（ひなのちゃん）

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 212kcal
たんぱく質: 19.4g
脂質: 11.7g
炭水化物: 12.6g
食塩相当量: 3.8g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・乳成分・えび・牛肉・ごま・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：15分

ごろっとチキンとぷりぷりエビの白湯炒め
	2人用	3人用
塩・こしょう	少々	少々
小麦粉	適量	適量
油	大さじ1	大さじ1・1/2
鶏もも肉	120g	180g
むきえび	40g	60g
野菜ミックス (白菜・玉ねぎ・人参)	190g	285g
主菜用調味料 (白湯ベース)	1袋	1袋

わかめと大根のスープ
	2人用	3人用
水	350ml	520ml
副菜用調味料 (和風コンソメ)	1袋	1袋
野菜ミックス (大根・玉ねぎ)	100g	150g
わかめ	3g	5g

作り方主菜副菜

1
水(2人用：350ml。3人用：520ml)・副菜用調味料(和風コンソメ)・野菜ミックス(大根・玉ねぎ)を鍋に入れて、具材をお好みのかたさになるまで中火で煮る。
2
鶏もも肉の水気を切り、ポリ袋に入れ塩・こしょう(少々)をふり、小麦粉(適量)をまぶす。
ワンポイント

小麦粉をまぶしておくと、しっとり焼き上がります。
3
フライパンに油(2人用:大1。3人用: 大1・1/2)をひき、
2
の鶏もも肉を並べて中火にかけ、両面に焼き色をつける。
ワンポイント

鶏もも肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。
4
3
のフライパンにむきえび・野菜ミックス(白菜・玉ねぎ・人参)を加えて炒める。
5
4
の具材に火が通ったら主菜用調味料(白湯ベース)を加え、強火でサッと炒め、器に盛る。
6
1
の鍋にわかめを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

9/11週のレシピ

9/11 (月)

[主菜]

彩りバターライスの牛焼肉のっけ

[副菜]

ベーコンと大根のカラフル煮