2023年9月15日まるでピザ！豚肉のトマトソース焼き

2023年9月15日(金)

まるでピザ！豚肉のトマトソース焼きわかめと大根のおかかサラダ

おすみつき度＊ 100%

ピーマンが苦手だけど、レシピのとおりによく炒めたら、苦くなくて食べられました！(ゆりちゃん)

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 373kcal
たんぱく質: 25.8g
脂質: 25.6g
炭水化物: 12.0g
食塩相当量: 1.8g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：20分

まるでピザ！豚肉のトマトソース焼き
	2人用	3人用
油A	大さじ1/2	大さじ3/4
塩・こしょう	少々	少々
油B	大さじ1/2	大さじ3/4
豚ロース肉	180g	270g
野菜ミックス (玉ねぎ・ピーマン)	100g	150g
主菜用調味料 (香草トマトソース)	1袋	1袋
シュレッドチーズ	50g	75g

わかめと大根のおかかサラダ
	2人用	3人用
お好みのドレッシング	適量	適量
わかめ	3g	5g
野菜ミックス (大根・人参)	70g	105g
かつおぶし	1袋 (2/3袋使用)※	1袋

※2人用のかつおぶしは余ります。残りはご自由にお使いください。

作り方主菜副菜

1
わかめをボウルに入れ、水に浸して戻す(目安:4分)。
2
野菜ミックス(大根・人参)を耐熱容器に入れ、水にくぐらせ、ラップをかけて電子レンジで加熱する
(500Wでの目安:2人用で2分、3人用で3分)。
3
フライパンに油A(2人用:大1/2。3人用: 大 3/4)をひき、豚ロース肉を並べて弱火にかけ、塩・こしょう(少々)をふり、両面に焼き目がついたら取り出し、アルミホイルまたは耐熱皿の上に並べる。
ワンポイント

豚ロース肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。
4
フライパンに油B(2人用:大 1/2。3人用:大 3/4)を強火で熱し、野菜ミックス(玉ねぎ・ピーマン)を炒め、主菜用調味料(香草トマトソース)を加えてサッとからめ、軽く火が通ったら、
3
の豚ロース肉の上にのせ、その上にシュレッドチーズをのせる。
ワンポイント

ピーマンをしっかり炒めると、苦みがやわらぎます。
5
水気を絞った
1
のわかめと
2
の具材をボウルで混ぜ合わせ、器にこんもりと盛り、お好みのドレッシング・かつおぶしをふりかける。
ワンポイント

中華風ドレッシング、ごま風味ドレッシングまたは、ポン酢しょうゆとマヨネーズなどがおすすめです。
6
4
の耐熱皿をオーブントースターでシュレッドチーズが溶けるまで焼き(目安：180°で5分)、器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

9/11週のレシピ

9/11 (月)

[主菜]

彩りバターライスの牛焼肉のっけ

[副菜]

ベーコンと大根のカラフル煮