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- 一人暮らしのご高齢者様が抱える食事問題とは？
一人暮らしのご高齢者様が
抱える
食事問題とは？
記事のポイント
- 一人暮らしのご高齢者様の食事の問題は
「食事の偏り」「接種量不足」「食事時間の不規則化」 - 一人暮らしのご高齢者様の食生活問題を解決する
「ワタミの宅食」 - 「ワタミの宅食」は、充実した選択肢と
サービスの内容で介護食にも対応！
少子高齢化や核家族化などが進み、一人暮らしのご高齢者様が増えています。内閣府の「高齢社会白書（令和3年版）」によると、65歳以上のご高齢者様で一人暮らしをしている方は年々増加傾向にあり、今後も増えていくと予測されています。
ご高齢者様の一人暮らしには、体調を崩した際の介助や詐欺被害遭遇など問題が少なくありません。そして、毎日の「食事」も大きな問題のひとつです。
（参照：令和２年における特殊詐欺の認知・検挙状況等について）
今回は一人暮らしのご高齢者様が抱える食事の問題、その問題の解決をサポートできる「ワタミの宅食」のサービスについてお伝えしていきます。
一人暮らしのご高齢者様が抱える食事の問題
一人暮らしのご高齢者様が抱える問題は、具体的にどのようなものなのでしょうか。ここでは、主な3つの問題点を詳しくお伝えしていきます。
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食事の偏り
家族と同居している方と比べて、一人暮らしのご高齢者様は、食事が偏る傾向にあります。その理由には下記のような理由がございます。
一度で食べきれずに同じ献立が続いてしまう- 自炊できるメニューが決まっている
- いつも同じ簡単な食事で済ませてしまう
- 食材を余らせてしまう
- せっかく作ったのに傷んでしまった
- 保存がうまくできず破棄した
このような理由から食事を毎回きちんと作るのが面倒だと感じる方が多く、手軽に食べられるお茶漬けやパンなどで済ませてしまうことが多いのが原因のひとつです。
参照： 栄養成分表示を使って、高齢者の低栄養を防ぐ消費者庁
また、自炊をしている方でも、いろいろなメニューを作るのが面倒と感じ、同じ食事が続いてしまうケースも多くあります。その結果、食事のバランスが偏ってしまうのです。
参照： 2020年の家庭料理の変化及び、2021年暮らしの展望に関する調査報告
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必要な食事量がとれていない
ご高齢者様は、1日に必要な食事量が十分にとれていない傾向にあります。とくに一人暮らしの場合は、先ほどお伝えした理由などからも、その傾向の強さが懸念されるでしょう。
厚生労働省による「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」では、ご高齢者様のエネルギー必要量（kcal/日）は以下のように策定されています。身体活動
レベル65~74歳 75歳以上 男性 低い 2,050kcal 1,800kcal ふつう 2,400kcal 2,100kcal 高い 2,750kcal - 女性 低い 1,550kcal 1,400kcal ふつう 1,850kcal 1,650kcal 高い 2,100kcal - 高齢になると消化吸収能力や活動量の低下による食欲減退で、必要な食事量をとれなくなる場合があります。食事量が減ると体力や体重の低下、低栄養状態になるなど、健康への影響も出てくるため注意が必要です。
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食事時間の不規則化
一人暮らしのご高齢者様は、家族と一緒に食事をする機会が極端に少なくなります。そのため、食事の時間や回数が不規則になる傾向が強いです。食事が不規則になると生活のリズムが崩れてしまい、元気でハリのある毎日が過ごせなくなるので注意が必要です。
またご高齢者様は活動量の低下などにより、食欲が減少する傾向にあります。一人での食事は楽しみに感じられず、食べることへの関心が薄くなることもあるのです。これらが原因で、食事を抜いてしまう方も少なくありません。
食事を抜いてしまうと、必要な熱量が摂取できず体力の低下や体重の減少につながります。その結果、身体にも気持ちにも悪影響が出てしまうのです。
一人暮らしのご高齢者様の
食事問題をサポートする
「ワタミの宅食」
一人暮らしのご高齢者様の食事の問題の解決にお役立ていただきたいのが、「ワタミの宅食」です。ここでは、一人暮らしのご高齢者様が抱える食事の問題をサポートする「ワタミの宅食」の工夫やサービスをご紹介します。
食の好みや生活スタイルに
合わせて選べる
「ワタミの宅食」では、さまざまな商品を取り揃えており、ご高齢者様の食の好みや生活スタイルに合った食事をお選びいただけます。ここでは、一人暮らしのご高齢者様にとくにおすすめのメニューをご紹介します。
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品目や量で選べる
種類豊富な宅配弁当・惣菜毎日日替わりで宅配する「ワタミの宅食」のお弁当・お惣菜は、全6種類あります。ごはんの有無や品目数、食塩相当量、熱量などを目安にお選びいただけます。
日替わりのお惣菜は、以下の3種類です。ごはんは自分で準備できる、お米は炊き立てがいいという方を中心にお選びいただいています。●おかずのみのお惣菜
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まごころおかず
- 価格（税込）
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5日間で3,450円
（1食あたり690円)
- 特徴
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「ワタミの宅食」ロングセラー
1食分の野菜※1がとれて、体づくりに
不可欠なたんぱく質もしっかりとれます！
- 1食あたりの基準値
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- 食材数（毎日）：20品目以上
- 食塩相当量：3.0g以下※
- 熱量：400kcal基準※
- 野菜量：120g以上※
- たんぱく質：15g基準※
- 糖質：30g以下※
※５日間コース平均
※1 厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量
（350g）の1/3量を使用（生換算）
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まごころ手鞠
- 価格（税込）
- 5日間で2,950円
（1食あたり590円)
- 特徴
- 毎日にうれしい、
お手頃価格でお手軽サイズ
- 1食あたりの基準値
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- 食材数（毎日）：15品目以上
- 食塩相当量：2.0g以下※
- 熱量：250kcal基準※
- 野菜量：80g以上※
- 糖質：20g以下※
※5日間コース平均
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まごころダブル
- 価格（税込）
- 5日間で3,950円
（1食あたり790円)
- 特徴
- 主菜が2つ、バランスも量もよくばりさんに！
1食分の野菜※1と
1食に必要なたんぱく質※2がとれます！
- 1食あたりの基準値
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- 食材数（毎日）：20品目以上
- 食塩相当量：4.0g以下※
- 熱量：500kcal基準※
- 野菜量：120g以上※
- たんぱく質：20g以上※
- 糖質：35g以下※
※5日間コース平均
※1 厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量（350g）
の1/3量を使用（生換算）
※2 厚生労働省が推奨する1日の摂取量に基づいて算出した1/3量を使用
届いたらすぐに食べたい、ごはんを炊くのが面倒という方には、ごはんが付いた3種類のお弁当がおすすめです。
●ごはん付きのお弁当
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まごころ御膳
- 価格（税込）
- 5日間で3,550円
（1食あたり710円）
- 特徴
- これ一食で食事が完結。
健康的な毎日の基本に！
- 1食あたりの基準値
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- 食材数（毎日）：15品目以上
- 食塩相当量：2.5g以下※
- 熱量：500kcal基準※
- 野菜量：80g以上※
- ごはん量：約150g
※5日間コース平均
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まごころ小箱
- 価格（税込）
- 5日間で3,100円
（1食あたり620円）
- 特徴
- 小さくても
しっかり15品目
- 1食あたりの基準値
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- 食材数（毎日）：15品目以上
- 食塩相当量：2.0g以下※
- 熱量：350kcal基準※
- ごはん量：約110g
※5日間コース平均
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まごころ小箱（小）
- 価格（税込）
- 5日間で2,350円
（1食あたり470円）
- 特徴
- 「まごころ小箱」でも
多いという方に
- 1食あたりの基準値
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- 食材数（毎日）：10品目以上
- 食塩相当量：1.5g以下※
- 熱量：250kcal以上※
- ごはん量：約80g
※5日間コース平均
ご自身の食事量や食の好み、生活スタイルに合わせてお選びください。
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まごころおかず
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冷凍のお惣菜も豊富に取り揃え
冷蔵の宅配弁当・惣菜だけでなく、食事のストックに便利な冷凍のお惣菜も豊富に取り揃えています。好きなときに食事をしたい、いつもの食事にもう一品追加したい場合などに便利です。
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いつでも二菜
- 特徴
- 朝食や軽食に
ピッタリ！
- 価格（税込）
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・洋食7食セット：2,520円（1食あたり360円）
・和食7食セット：2,520円（1食あたり360円）
- 1食あたりの基準値
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- 食塩相当量：1.5g以下※
- 熱量：130〜200kcal基準※
※1セット平均
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いつでも三菜
- 特徴
- 塩分やカロリーを
気にする方に
- 価格（税込）
- ・7食セット：3,821円（1食あたり546円）
・10食セット：4,645円（1食あたり465円）
・14食セット：7,642円（1食あたり546円）
・20食セット：9,290円（1食あたり465円）※定期購入の場合
- 1食あたりの基準値
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- 食材数：10品目以上
- 食塩相当量：2.0g以下※
- 熱量：250kcal基準※
※1セット平均
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いつでも五菜
- 特徴
- 多くの品目を
味わいたい方に人気
- 価格（税込）
- ・7食セット：4,586円（1食あたり656円）
・10食セット：5,633円（1食あたり564円）
・14食セット：9,173円（1食あたり656円）
・20食セット：11,266円（1食あたり564円）※定期購入の場合
- 1食あたりの基準値
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- 食材数：15品目以上
- 食塩相当量：3.0g以下※
- 熱量：350kcal基準※
※1セット平均
ほかにも、丼の具や麺類、焼肉セットなどのアラカルト商品もバリエーション豊富に揃えています。電子レンジで温めれば、好きなときに好きな食事を、手軽においしく召し上がっていただけます。
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いつでも二菜
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介護食にも対応
かたいものが食べにくい方や嚥下機能が低下してきた方向けに、2種類の介護食も用意しています。
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やわらかおかず（7食セット）
- 特徴
- かたいものが
食べにくいと感じる方へ
- 価格（税込）
- ・7食セット：5,040円（1食あたり720円）
- 1食あたりの基準値
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- 熱量：200kcal基準※
- たんぱく質：約8.0g以上
- 食塩相当量：2.0g以下※
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ムース食（7食セット）
- 特徴
- 「舌でつぶせる」に
適合するかたさです
- 価格（税込）
- ・7食セット：4,901円（1食あたり701円）
- 1食あたりの基準値
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- 熱量：250kcal基準※
- たんぱく質：約13.0g以上
- 食塩相当量：1.5g以下※
「やわらかおかず」は、おかずの見た目はそのままに、食べやすいようにやわらかく仕上げました。「ムース食」は、舌でつぶせる程度のかたさに調理しており、安心して食べていただけます。
どちらも食べやすいだけでなく、食塩相当量や熱量まで計算して作られた食事です。また、肉じゃがやサバの味噌煮、豚肉の生姜焼きなど豊富なメニューで飽きがこないようメニューが工夫されています。 -
やわらかおかず（7食セット）
多くの一人暮らしの
ご高齢者様が
利用されています
「ワタミの宅食」のご利用者様は、約4割が70代以上のご高齢者様です。一人暮らしの方の利用も多く、毎日継続して活用いただくケースも少なくありません。
ご利用を検討されている方は、「高齢の親でも無理なく続けられるだろうか」「一人暮らしのご高齢者様にも寄り添ったサービス内容なのか」という不安や疑問を持たれているかもしれません。
しかし、実際に「ワタミの宅食」は、多くの一人暮らしのご高齢者様が利用されているので、安心してはじめていただけます。
一人暮らしの食事は
「ワタミの宅食」がサポート
「食事の偏りや食事時間の不規則化など、一人暮らしのご高齢者様が抱える食事の問題は、とても深刻です。心身の健康に大きな影響を与えることもあるため、すぐにでも問題を改善する必要があります。
「ワタミの宅食」は、そんな一人暮らしのご高齢者様が抱える食事の問題の解決をサポートするサービスが充実しています。
離れて一人で暮らすご高齢のご家族を心配されている方は、ぜひ利用をご検討ください。「ワタミの宅食」が健康的でハリのある生活になるよう、食事面から全力でサポートします。
