2023年9月7日(木)

にんにくしょうゆのポークソテー豆腐とわかめの中華スープ

おすみつき度＊ 100%

ポークソテーの味付けがおいしくて、ごはんをおかわりしました♪（あおいちゃん）

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 465kcal
たんぱく質: 30.0g
脂質: 29.0g
炭水化物: 21.6g
食塩相当量: 4.0g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

注文する

必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：15分

にんにくしょうゆのポークソテー
	2人用	3人用
油A	大さじ1/2	大さじ3/4
塩・こしょうA	少々	少々
油B	大さじ1/2	大さじ3/4
塩・こしょうB	少々	少々
小麦粉	適量	適量
油C	大さじ1	大さじ1･1/2
かぼちゃ	60g	90g
キャベツ	80g	120g
豚ロース肉	180g	270g
主菜用調味料	1袋	1袋

豆腐とわかめの中華スープ
	2人用	3人用
水	300ml	450ml
絹豆腐	1丁 (1/2丁使用)※	1丁 (3/4丁使用)※
副菜用調味料 (中華スープ)	1袋	1袋
わかめ	3g	5g

※絹豆腐は余ります。残りはご自由にお使いください。

作り方主菜副菜

1
絹豆腐を包丁で1.5cm角に切る。
2
水(2人用：300ml。3人用：450ml)・
1
の絹豆腐・副菜用調味料(中華スープ)を鍋に入れ、沸騰したら、わかめを入れ煮る。
3
かぼちゃを耐熱容器に入れ、水にくぐらせてラップをかけて電子レンジで加熱する
(500Wでの目安：2人用で1分、3人用で1分半)。
4
フライパンに油A(2人用：大1/2。3人用：大3/4)を熱し、キャベツを強火で炒め、塩・こしょうA(少々)をふって器に盛る。
5
フライパンに油B(2人用：大1/2。3人用：大3/4)を熱し、
3
のかぼちゃを強火で炒め、塩・こしょうB(少々)をふって
4
に盛る。
6
豚ロース肉に小麦粉(適量)を薄くまぶす。フライパンに油C(2人用：大1。3人用：大1・1/2)をひき、豚ロース肉を並べて中火にかける。

ワンポイント

豚ロース肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。

7
6
の豚ロース肉に火が通ったら、主菜用調味料を入れて全体にからめ、
5
に盛る。
8
2
を器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

9/4週のレシピ

9/4 (月)

[主菜]

混ぜておいしい！
ジャージャー麺

[副菜]

大根の和風スープ