2023年9月8日(金)

豚ロース肉でジューシー竜田揚げたっぷり野菜の洋風煮込み

おすみつき度＊ 95%

工程が簡単で楽に作れました。肉を巻いて揚げるとジューシーで美味しかったです。(こうたろうくん・たつみくんのママより)

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値(1食あたり)

熱量: 356kcal
たんぱく質: 22.7g
脂質: 26.6g
炭水化物: 10.9g
食塩相当量: 3.7g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：15分

豚ロース肉でジューシー竜田揚げ
	2人用	3人用
片栗粉	適量	適量
油	フライパンの底から 1cmの量
豚ロース肉	160g	240g
下味用調味料	1袋	1袋
キャベツ	60g	90g
人参	10g	15g
タルタルソース	2袋	3袋

たっぷり野菜の洋風煮込み
	2人用	3人用
水	200ml	300ml
副菜用調味料 (コンソメベース)	1袋	1袋
ブロッコリー	40g	60g
ベーコン	20g	30g
野菜ミックス (玉ねぎ・人参)	90g	135g

作り方主菜副菜

1
水(2人用:200ml。3人用:300ml)・副菜用調味料(コンソメベース)・ブロッコリー・ベーコン・野菜ミックス(玉ねぎ・人参)を鍋に入れ、弱火で煮る(目安:10分)。
2
豚ロース肉・下味用調味料をボウルに入れ、3分おく。
3
キャベツ・人参をザルに入れ、水洗いし、水気をよく切って、器に盛る。
4
2
の豚ロース肉に片栗粉(適量)をまぶし丸める。
ワンポイント

コロコロとロール状に巻いたり、お団子のように丸めてください。
5
フライパンに油(フライパンの底から1cmの量)を弱火～中火で熱し、
4
の豚ロース肉を揚げ焼きにする。
6
3
の器に
5
の豚ロース肉を盛り、タルタルソースをかける。
7
1
を器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

9/4週のレシピ

9/4 (月)

[主菜]

混ぜておいしい！
ジャージャー麺

[副菜]

大根の和風スープ