2023年1月19日(木)

にんにくしょうゆのポークソテーベーコンと野菜のコンソメスープ

おすみつき度＊ 100%

ポークソテーの味付けがおいしくて、ごはんをおかわりしました♪（あおいちゃん）

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 429kcal
たんぱく質: 23.7g
脂質: 28.2g
炭水化物: 20.1g
食塩相当量: 3.5g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：20分

にんにくしょうゆのポークソテー
	2人用	3人用
油A	大さじ1/2	大さじ3/4
塩・こしょうA	少々	少々
油B	大さじ1/2	大さじ3/4
塩・こしょうB	少々	少々
小麦粉	適量	適量
油C	大さじ1	大さじ1･1/2
かぼちゃ	60g	90g
キャベツ	80g	120g
豚ロース肉	180g	270g
主菜用調味料	1袋	1袋

ベーコンと野菜のコンソメスープ
	2人用	3人用
水	200ml	300ml
副菜用調味料 (コンソメベース)	1袋	1袋
ベーコン	20g	30g
野菜ミックス (玉ねぎ・人参)	120g	180g

作り方主菜副菜

1
水(2人用：200ml。3人用：300ml)・副菜用調味料(コンソメベース)・ベーコン・野菜ミックス(玉ねぎ・人参)を鍋に入れて火にかけ、具材が柔らかくなるまで煮る(目安：9分)。
2
かぼちゃを耐熱容器に入れ、水にくぐらせてラップをかけて電子レンジで加熱する
(500Wでの目安：2人用で1分、3人用で1分半)。
3
フライパンに油A(2人用：大1/2。3人用：大3/4)を熱し、キャベツを炒め、塩・こしょうA(少々)をふって器に盛る。
4
フライパンに油B(2人用：大1/2。3人用：大3/4)を熱し、
2
を炒め、塩・こしょうB(少々)をふって器に盛る。
5
豚ロース肉に小麦粉(適量)を薄くまぶし、フライパンに油C(2人用：大1。3人用：大1・1/2)をひき、豚ロース肉を並べて中火にかける。

ワンポイント

豚ロース肉を並べてから火にかけ、ゆっくりと加熱することで柔らかく仕上がります。

6
5
に火が通ったら、主菜用調味料を入れて全体にからめ、
4
に盛る。
7
1
を器に盛る。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

1/16週のレシピ

1/16(月)

[主菜]

わいわい楽しい！ワンパンタッカルビ風

[副菜]

はるさめのマヨサラダ