旨みたっぷり 辛くない牛クッパ えだまめとコーンのかき揚げ風
おすみつき度＊ 87%
＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。
＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 372kcal
- たんぱく質
- 16.3g
- 脂質
- 21.0g
- 炭水化物
- 31.8g
- 食塩相当量
- 3.9g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
アレルゲン
小麦・卵・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉
調理器具
調理の目安時間：15分
| 旨みたっぷり 辛くない牛クッパ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| ごま油 | 小さじ2 | 大さじ1 |
| 水A | 400ml | 600ml |
| あたたかいご飯 | お好みで (目安：240g) |
お好みで (目安：360g) |
| 牛ばら肉 | 100g | 150g |
| 大根 | 60g | 90g |
| 野菜ミックス (人参・玉ねぎ) |
70g | 105g |
| 主菜用調味料 (鶏だしベース) |
1袋 | 1袋 |
| ニラ | 20g | 30g |
| 卵 | 1個 | 2個 |
| えだまめとコーンのかき揚げ風 | |||
|---|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | ||
| 水B | 50ml | 75ml | |
| 油 | フライパンの底から1㎝の量 | ||
| 塩 | 少々 | 少々 | |
| 米粉入り天ぷら粉 | 1袋 | 2袋 (1・1/2袋使用)※ |
|
| 枝豆 | 40g | 60g | |
| ホールコーン | 40g | 60g | |
| 玉ねぎ | 20g | 30g | |
※3人用の米粉入り天ぷら粉は余ります。
-
1
水B(2人用:50ml。3人用:75ml)・米粉入り天ぷら粉をボウルに入れ、混ぜ合わせて天ぷら衣を作り、枝豆・ホールコーン・玉ねぎを加えて混ぜる。
-
2
フライパンに油(フライパンの底から1cmの量)を入れ弱火で熱し、1の具材をお好みの大きさにスプーンですくい入れ、両面を揚げ焼きにし、油を切って塩(少々)をふり、器に盛る。
- 3
鍋にごま油(2人用：小2。3人用：大1)を熱し、牛ばら肉を入れて中火で軽く炒め、大根・野菜ミックス(人参・玉ねぎ)を加え炒め、玉ねぎが透き通ったら水 A(2人用：400ml。3人用：600ml)・主菜用調味料(鶏だしベース)を加えて煮る。沸騰したらご飯・ニラを加える。
- 4
3が再沸騰したら溶き卵を回し入れ、お好みのかたさになるまで煮て、器に盛る。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
レシピの見方
● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。
● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。
● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
8/21週のレシピ
8/21 (月)
8/22 (火)
8/25(金)
味がものすごく美味しかったです。大人でも充分満足出来るクッパでした。(だいきくんのママより)