2023年2月16日(木)A サクサクあじフライ＆ケチャップミートボール・食感の違いを楽しむ！糸こんと筍の炒め煮

2023年2月16日(木)

サクサクあじフライ＆ケチャップミートボール食感の違いを楽しむ！糸こんと筍の炒め煮

おすみつき度＊ 100%

お魚は残すことも多いのですが、あじフライは子どもも大好きで喜んで食べてました。タルタルソース付きな所も嬉しかった。(あおいちゃん・ゆいなちゃんのママより)

＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。

＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

栄養成分値（1食あたり）

熱量: 347kcal
たんぱく質: 19.1g
脂質: 16.0g
炭水化物: 33.2g
食塩相当量: 2.5g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

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必要な
調理器具

主菜

副菜

材料 ★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。

調理の目安時間：20分

サクサクあじフライ＆ケチャップミートボール
	2人用	3人用
油A	フライパンの底から1㎝の量
ケチャップ	適量	適量
キャベツ	80g	120g
あじフライ	2枚	3枚
肉団子	4個	6個
タルタルソース	2袋	3袋

食感の違いを楽しむ！糸こんと筍の炒め煮
	2人用	3人用
油B	小さじ2	大さじ1
水	大さじ2	大さじ3
糸こんにゃく	120g	150g
たけのこ	20g	30g
人参	20g	30g
副菜用調味料 (煮物ベース)	1袋	1袋
枝豆	20g	30g

作り方主菜副菜

1
キャベツをザルに入れ水にさらし、水気を切って、器に盛る。
2
糸こんにゃくをザルで水洗いし、水気を切って、包丁で5cm幅に切る。
3
鍋に油B(2人用：小2。3人用：大1)を熱し、
2
・たけのこ・人参を炒める(目安：2分)。
4
3
に水(2人用：大2。3人用：大3)・副菜用調味料(煮物ベース)・枝豆を入れ、ひと煮立ちさせて器に盛る。
5
フライパンに油A(フライパンの底から1cmの量)を入れ、弱火で熱し、あじフライ・肉団子を両面を揚げ焼きにし、
1
に盛り、タルタルソースとケチャップ(適量)を添える。

ご注意ください !

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。

レシピの見方

● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。

● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。

● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。

● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。

● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。

● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。

● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。

● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。

2/13週のレシピ

2/13(月)

[主菜]

お子さまバターチキンカレー

[副菜]

フライドポテト～ナポリタン風～