チキンソテー～クリーミーかぼちゃソース～ スプーンで食べるスープマカロニサラダ
おすみつき度＊ 85%
＊「おすみつき度」は、モニターの子どもたちが「おいしい！」と回答した割合を表示しています。80%以下の献立は改善を行っています。
＊モニターのおすすめコメントは、実際にいただいた感想をもとに構成したものです。
調理器具
調理の目安時間：15分
| チキンソテー～クリーミーかぼちゃソース～ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 塩・こしょう | 少々 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 | 適量 |
| 油 | 小さじ2 | 大さじ1 |
| 鶏もも肉 | 160g | 240g |
| しめじ | 40g | 60g |
| 人参 | 20g | 30g |
| ブロッコリー | 40g | 60g |
| 主菜用調味料 (かぼちゃソース) |
1袋 | 1袋 |
| スプーンで食べるスープマカロニサラダ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 塩 | 水1ℓに対して小さじ1の割合 | |
| 水 | 40ml | 60ml |
| シェルマカロニ | 20g | 30g |
| 野菜ミックス (人参・赤黄パプリカ) |
40g | 60g |
| ベーコン | 20g | 30g |
| 副菜用調味料 (トマトソース) |
1袋 | 1袋 |
-
1
鍋にお湯を沸かす。
-
2
1が沸騰したら塩(水1ℓに対して小さじ1の割合)を入れ、シェルマカロニを茹でる(目安：6分)。
-
3
鶏もも肉の水気を切って、ポリ袋に入れ、塩・こしょう(少々)をふり、小麦粉(適量)をまぶす。
-
4
フライパンに油(2人用：小2。3人用：大1)をひき、3を広げて炒め、片面に焼き色をつけ、裏返すときにしめじ・人参・ブロッコリーを一緒に炒め、火を通す。
-
5
主菜用調味料(かぼちゃソース)を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(500Wでの目安：2人用で1分、3人用で1分半)。
-
6
2に野菜ミックス(人参・赤黄パプリカ)・ベーコンを加えて30秒茹で、ザルにあげて水にさらし、水気を切って、器に盛る。
-
7
5を器にひき、4をのせる。
-
8
水(2人用：40ml。3人用：60ml)・副菜用調味料(トマトソース)をボウルで混ぜ合わせ、6にかける。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
レシピの見方
● 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。
● 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
● 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。
● 調味料には献立名が印字されている場合がございます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
2/6週のレシピ
2/6(月)
2/7(火)
2/9(木)
2/10(金)
本日のメニューは色合いも賑やか(明るい色味)で、子供としてもワクワクしていました。スプーンで食べるスープマカロニサラダはなかなか珍しいメニューだと感じました。(ゆうとくんのママより)