しっかり野菜ごはん
2020年3月12日（木）
豚肉の和風チーズソテー
野菜サラダ
ご用意いただくもの
油、小麦粉
栄養成分値（1食あたり）
熱量 550kcal たんぱく質 24.7g 脂質 40.0g
炭水化物 20.5g 食塩相当量 1.5g
材料
♥豚肉の和風チーズソテー
アレルゲン 小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 豚ロース肉 | 180g | 270g | 360g |
| 小麦粉 | |||
| 油 | 大1 | 大1・1/2 | 大2 |
| ミックスチーズ 玉ねぎ |
120g | 180g | 240g |
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
| ミニトマト | 2個 | 3個 | 4個 |
| リーフレタス | 適量 | 適量 | 適量 |
| 調味ベースＡ | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
♣野菜サラダ
アレルゲン 卵、小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 水菜 玉ねぎ（薄切り） 人参 紫キャベツ |
110g | 165g | 220g |
| ごまドレッシング | 2袋 | 3袋 | 4袋 |
調理手順
下準備→♣→♥
調理前の下準備 
♥リーフレタス→→根元を取り、水洗いしてちぎる
♣水菜→→食べやすく切る
♣玉ねぎ（薄切り）・人参・紫キャベツ→→水にさらして水気をきる
作り方
♥豚肉の和風チーズソテー
1.
フライパンに油を熱して玉ねぎを焼く。
2.
豚肉に小麦粉を薄くまぶし、1のフライパンに油を足して中火で焼く。
3.
2にミックスチーズを散らして調味ベースＡをかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
4.
器にリーフレタス・ミニトマト・1・3を盛り、フライパンに残ったタレをかける。
♣野菜サラダ
1.
器に水菜・玉ねぎ・人参・紫キャベツを盛り、ドレッシングをかける。
調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。特に注意していただきたいものはアイコンで表示しています。
