フライパンに油を熱して鶏肉を入れ、焼き色をつける。
●ご家庭の小麦粉を鶏肉にまぶして焼くと、味がからんでやわらかく仕上がります

2に玉ねぎ・れんこんを加えて炒め合わせ、蓋をして中火にし、蒸し焼きにして火を通す。
●焦げないように時々フライパンをゆすりましょう！

3に調味ベースＡを加えてさらに炒め、器に盛って小ねぎを散らす。

鍋に分量の水・調味ベースＢ・かぼちゃ・人参・大豆を入れて煮立て、落とし蓋をして弱火で煮る。

1に枝豆を加えてサッと煮る。