そうめんをゆでるお湯を沸かす。

調味ベースA・分量の水を合わせて冷蔵庫で冷やす。

わかめを水に約4分つけてもどし、水気をきる。

2でむきえびをゆでて取り出し、そうめんをゆでて水洗いする。
●気になる方は、別々の湯でゆでてください。

人参・紫キャベツを水にさらして水気をきる。

器に4・5・6・きゅうり・小ねぎを盛って3を添える。

あじフライを天板にのせてオーブントースターであたたまるまで加熱する（2人用の目安：約5分）。
●返しながらあたためて、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせましょう！