らくシェフコース
2019年4月16日（火）
銀ひらす西京焼き

♥銀ひらす西京焼き
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
銀ひらす西京漬け	2切	3切	4切

♣厚揚げと小松菜の炒めもの
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
厚揚げ	1丁	2丁	2丁
クッキングキット	100g	150g	200g
調味ベースA	1袋	1袋	1袋

◆大根の浅漬け
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
クッキングキット	120g	180g	240g
調味ベースB	1袋	1袋	1袋

調理手順

下準備→♥→◆→♣

調理前の下準備

♣小松菜・厚揚げ→→食べやすく切る

作り方

♥銀ひらす西京焼き

（1）グリルを熱して魚の汁気を軽く拭き取り、皮目を上にして弱火で焼き、裏返して焼く。
【焦げやすいので、火加減にご注意ください。】

♣厚揚げと小松菜の炒めもの

（1）フライパンに油を熱して厚揚げを焼き、取り出す。

（2）（1）のフライパンに油を足して玉ねぎ・人参・小松菜を炒める。

（3）（2）に（1）・調味ベースAを加えて炒め合わせる。

◆大根の浅漬け

（1）大根・人参に調味ベースBを入れてよくもみ、約5分おく。