- ご用意いただくもの
- 塩・ご飯・油・こしょう
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量421kcal たんぱく質25.9g 脂質23.6g
炭水化物21.1g カルシウム64mg 食塩相当量5.6g
＊ご飯の栄養量は含みません
材料
♥焼肉チャーハン
アレルゲン：卵、小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 牛もも肉 | 140g | 210g | 280g |
| 卵 | 2ケ | 3ケ | 4ケ |
| 小ねぎ | 少々 | 少々 | 少々 |
| 調味ベースA | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
♣焼豚ともやしのスープ
アレルゲン：卵、小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 40g | 60g | 80g |
| もやし | 1/2袋 | 3/4袋 | 1袋 |
| 小ねぎ | 少々 | 少々 | 少々 |
| 調味ベースB | 1袋 | 1袋 | 2袋 |
- クッキングキット
[焼豚・人参（細切り）]
◆大根の中華和え
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 100g | 150g | 200g |
| 調味ベースC | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[大根・人参]
調理手順
下準備→♣→◆→♥
調理前の下準備
◆大根・人参→→水にくぐらせて塩もみし、水洗いして絞る
作り方
♥焼肉チャーハン
（1）ご飯に溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| ご飯 | 500g | 750g | 1000g |
| ※1人分茶碗約1杯半 | |||
フライパンに油を熱して入れ、パラパラになるまでほぐしながら炒め、塩・こしょう各少々で調味し、器に盛る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1 | 大1･1/2 | 大2 |
（2）フライパンに油を熱して牛肉を炒め、調味ベースAを入れてからめる。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
（3）（1）に（2）をのせて残ったタレをかけ、小ねぎ（スープにも使用）を散らす。
♣焼豚ともやしのスープ
（1）鍋に水・調味ベースB・焼豚・人参を入れて煮立て、もやしを加えて煮る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 400ml | 600ml | 800ml |
（2）器に（1）を盛り、小ねぎ（チャーハンにも使用）を散らす。
◆大根の中華和え
（1）大根・人参を調味ベースCで和える。
