らくシェフコース
2018年12月3日（月）
銀ひらす幽庵漬け

♥銀ひらす幽庵漬け
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
銀ひらす幽庵漬	2切	3切	4切

♣焼きだし豆腐
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
木綿豆腐	1/2丁	3/4丁	1丁
クッキングキット	150g	230g	310g
調味ベースA	1袋	1袋	1袋

◆白菜の浅漬け
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
クッキングキット	110g	165g	220g
調味ベースB	1袋	1袋	1袋

調理手順

下準備→♥→◆→♣

調理前の下準備

♣豆腐→→食べやすく切り、耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて並べ、電子レンジで加熱して（2人用の目安：約2分）水きりする
♣大根→→すりおろして軽く水気をきる

作り方

♥銀ひらす幽庵漬け

（1）グリルを熱して魚を入れ、両面を焼く。
【焦げやすいので、火加減にご注意ください。】

♣焼きだし豆腐

（1）豆腐に片栗粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱してかぼちゃと共に焼き、器に盛る。

（2）小鍋に調味ベースAを入れてひと煮立ちさせる。

（3）（1）におろし大根をのせて2をかける。

◆白菜の浅漬け

（1）白菜・人参を耐熱皿に広げて入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（2人用の目安：約20秒）。

（2）ボウルに（1）・調味ベースBを入れてもみ、約5分おく。

（3）（2）のつけ汁を軽くきって器に盛る。