- ご用意いただくもの
- 油
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量303kcal たんぱく質18.2g 脂質16.7g
炭水化物21.2g カルシウム48mg 食塩相当量2.7g
材料
♥牛肉と野菜の焼肉風
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 牛もも肉 | 140g | 210g | 280g |
| クッキングキット | 110g | 165g | 220g |
| もやし | 1/2袋 | 3/4袋 | 1袋 |
| リーフレタス | 適量 | 適量 | 適量 |
| 調味ベースA | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[玉ねぎ・パプリカ・ニラ]
♣えのきとワカメの中華和え
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| えのき茸 | 小1P | 1P | 1P |
| 玉ねぎ（薄切り） | 40g | 60g | 80g |
| カットわかめ | 1/2袋 | 3/4袋 | 1袋 |
| 調味ベースB | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
調理手順
下準備→♣→♥
調理前の下準備
♣わかめ→→水に約4分つけてもどし、水気をよくきる
♥牛肉→→調味ベースAをもみ込む（memo参照）
♥リーフレタス→→根元を取り、水洗いしてちぎる
♣えのき茸→→根元を切って2等分に切り、ほぐす
♣玉ねぎ（薄切り）→→水にさらして水気をきる
作り方
♥牛肉と野菜の焼肉風
（1）フライパンに油を熱して牛肉を炒める。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1 | 大1・1/2 | 大2 |
玉ねぎ・もやし・パプリカを入れて炒め合わせる。
（2）（1）にニラを加えてサッと炒める。
（3）器にリーフレタス・（2）を盛る。
♣えのきとワカメの中華和え
（1）えのき茸をサッとゆでて水気をよくきる。
（2）（1）・わかめ・玉ねぎを調味ベースBで和える。
memo
牛肉の下味
ポリ袋を使うと簡単です。
