- ご用意いただくもの
- 塩・油・ご飯・ごま油
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量397kcal たんぱく質17.3g 脂質28.5g
炭水化物15.3g カルシウム62mg 食塩相当量3.2g
＊ご飯の栄養量は含みません
材料
♥ルーロー飯
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 80g | 120g | 160g |
| 豚ばら肉 | 80g | 120g | 160g |
| クッキングキット | 110g | 165g | 220g |
| 生姜 | 1/4量 | 1/3量 | 1/2量 |
| 調味ベースA | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[水煮竹の子・長ねぎ・小松菜]
♣中華スープ
アレルゲン：卵、小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 112g | 168g | 224g |
| 調味ベースB | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[焼豚・玉ねぎ・人参・きくらげスライス・ニラ]
調理手順
下準備→♣→♥
調理前の下準備
♣きくらげ→→お湯につけてもどす
♥小松菜→→塩ゆでし、流水で冷まして水気を絞り、食べやすく切る
♥生姜→→水洗いして皮をむき、みじん切り
♥竹の子→→粗く刻む
作り方
♥ルーロー飯
（1）フライパンに油を熱して生姜を香りが立つまで弱火で炒め、ひき肉・豚肉を入れて中火で炒める。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
竹の子・長ねぎを加えて炒め合わせる。
（2）（1）に水・調味ベースAを加えて汁気が1/4くらいになるまで煮る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 100ml | 150ml | 200ml |
（3）器にご飯・（2）を汁ごと盛って小松菜を添える。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| ご飯 | 400g | 600g | 800g |
| ※1人分茶碗1杯強 | |||
♣中華スープ
（1）鍋にごま油を熱して焼豚・玉ねぎ・人参・きくらげを炒める。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| ごま油 | 大1/3 | 大1/2 | 大2/3 |
（2）（1）に水・調味ベースBを加えて煮立て、弱火で柔らかくなるまで煮る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 360ml | 540ml | 720ml |
（3）（2）にニラを加えてひと煮立ちさせる。
memo
ルーロー飯
豚肉を甘辛く煮込んだ台湾のご当地グルメを、お子さまにも食べやすくアレンジしました。
白いご飯との相性は抜群です。
