2種のタレで味わう サムギョプサル さつま揚げと人参のチヂミ
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
商品に「ごはん」は含まれておりません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 2種のタレで味わう サムギョプサル | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 豚ばら肉 | 150g | 230g |
| 油 | 小2 | 大1 |
| リーフレタス 又は葉野菜 |
40g | 60g |
| 長ねぎ | 40g | 60g |
| ニラ | 20g | 30g |
| 砂糖 | 小2 | 大1 |
| みそ | 大1 | 大1・1/2 |
| しょうゆ | 小1 | 小1・1/2 |
| みりん | 小2 | 大1 |
| コチュジャン | 1袋 | 2袋 (1・1/2使用) |
| お好みで おろし生姜 |
小1/4 | 小1/3 |
| お好みで おろしにんにく |
小1/4 | 小1/3 |
| ごま油 | 小2 | 大1 |
| 塩 | ふたつまみ | 小1/4 |
| さつま揚げと人参のチヂミ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 丸天 | 50g | 100g (3/4使用) |
| 人参 | 30g | 45g |
| 米粉入り天ぷら粉 | 1袋 | 2袋 (1・1/2使用) |
| 水 | 50ml | 80ml |
| 油 | 小2 | 大1 |
| ごま油 | 小1 | 小1・1/2 |
| マヨネーズ | 大1 | 大1・1/2 |
| ポン酢しょうゆ | 大1 | 大1・1/2 |
作り方調理の目安時間：約35分
-
1
リーフレタス：水洗いし水気を切り、お好みの大きさにちぎって器に盛る。
-
2
長ねぎ・ニラを耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：2分、3人用：3分)。水気を切り1の器に盛る。
-
3
フライパンに油を熱し、水気を取った豚ばら肉を中火で焼き、火が通ったら2の器に盛る。
-
4
砂糖・みそ・しょうゆ・みりん・コチュジャン・お好みでおろし生姜・お好みでおろしにんにくを耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで加熱し(目安：30秒)、人数分に分け、器に盛る。
ごま油・塩を混ぜ合わせ人数分に分け、器に盛る。
-
1
天ぷら衣：米粉入り天ぷら粉・水を混ぜ合わせる。
-
2
1の天ぷら衣・丸天・人参を混ぜ合わせる。
-
3
フライパンに油を熱し、2の具材を丸くなるように流し入れ中火で焼く。底の部分に軽く焦げ目がついたら裏返し、火が通ったらごま油を鍋肌に回し入れる。
-
4
3のチヂミをお好みの大きさに切り、器に盛る。お好みでマヨネーズ・ポン酢しょうゆを混ぜ合わせ、添える。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。