2026年3月31日(火)
辛くない麻婆豆腐 枝豆とコーンのかき揚げ
- おすみつき度
- 87%
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
アレルゲン
小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 辛くない麻婆豆腐 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 木綿豆腐 | 1丁 | 2丁 (1・1/2使用) |
| 豚挽き肉 | 80g | 120g |
| 玉ねぎ (角切り) |
60g | 90g |
| 赤黄パプリカ | 20g | 30g |
| ごま油 | 小2 | 大1 |
| 付属調味料 | 1袋 | 1袋 |
| 小ねぎ | 5g | 5g |
| 枝豆とコーンのかき揚げ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| むき枝豆 | 40g | 60g |
| ホールコーン | 40g | 60g |
| 玉ねぎ (スライス) |
20g | 30g |
| 米粉入り天ぷら粉 | 1袋 | 2袋 (1・1/2使用) |
| 水 | 50ml | 80ml |
| 油 | フライパンの底から1㎝ | |
| 塩 | お好みで | お好みで |
作り方
主菜
副菜
調理の
目安時間
目安時間
約15分
-
1
米粉入り天ぷら粉・水を混ぜ合わせて天ぷら衣を作り、むき枝豆・ホールコーン・玉ねぎ(スライス)を加え、混ぜ合わせる。
-
2
フライパンに油を熱し、1の具材を大きめのスプーンですくい、揚げる大きさにまとめ菜箸で押さえ、ゆっくり油に落とし入れる。菜箸で押さえ、まわりに散った具材や追加したい衣などがあればかき揚げの上にのせる。
底がカリッとしてきたら裏返し、菜箸で中央に穴を開けながら揚げる。お好みで塩を添えてお召しあがりください。 -
3
木綿豆腐を包丁で2cm角に切る。
耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：3分、3人用：4分半)、水気を切る。 -
4
フライパンにごま油を熱し、水気を取った豚挽き肉・玉ねぎ(角切り)・赤黄パプリカを入れ中火で炒める。
豚挽き肉に火が通ったら3の木綿豆腐・付属調味料を加え弱火で煮る(目安：4分)。
※付属調味料は少し固めですが、しばらく煮込むとなじみます。
器に盛り小ねぎを散らす。
ワンポイント
穴を開けると早く火が通り、サクッと仕上がります。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。 カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。