白身魚のムニエル 肉団子のコンソメ煮
アレルゲン
小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 177kcal
- たんぱく質
- 21.5g
- 脂質
- 5.2g
- 炭水化物
- 12.1g
- 食塩相当量
- 0.6g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
材料 主菜 副菜
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 白身魚のムニエル | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| カレイ | 2切れ | 3切れ |
| 塩・こしょう | 少々 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 | 適量 |
| 油 | 大1 | 大1・1/2 |
| かぼちゃ | 60g | 90g |
| 塩 | ひとつまみ | ふたつまみ |
| リーフレタス 又は葉野菜 |
30g | 45g |
| バター | 10g | 15g |
| マヨネーズ | 大2 | 大3 |
| ケチャップ | 小2 | 大1 |
| 肉団子のコンソメ煮 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 肉団子 | 6個 | 9個 |
| 人参 | 20g | 30g |
| 玉ねぎ | 60g | 90g |
| こしょう | 少々 | 少々 |
| 水 | 240ml | 360ml |
| 顆粒コンソメ | 小1・1/2 | 小2・1/4 |
| グリーンピース | 10g | 15g |
作り方 主菜 副菜
-
1
人参を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：40秒、3人用：1分)。
-
2
1の人参・肉団子・玉ねぎ・こしょう・水・顆粒コンソメを鍋に入れ火にかける。
沸騰したら弱火にし、煮る(目安：5分)。グリーンピースを加えひと煮立ちさせる。 -
3
リーフレタスを水洗いし水気を切り、お好みの大きさにちぎって器に盛る。
-
4
カレイの水気をペーパーで取り、塩・こしょうをふり小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、カレイを中火で焼き、片面が焼けたら裏返し端に寄せかぼちゃを加え両面を焼く。
焼き色がつき火が通ったらかぼちゃに塩をふり3の器に盛る。 -
5
4のカレイにバターを加えからめ、4のかぼちゃの手前に盛る。
マヨネーズ・ケチャップを混ぜ合わせ、カレイにかける。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。