韓国風焼肉 水菜のおひたし
アレルゲン
小麦、牛肉、大豆、やまいも
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 315kcal
- たんぱく質
- 13.5g
- 脂質
- 24.7g
- 炭水化物
- 14.0g
- 食塩相当量
- 0.8g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
材料 主菜 副菜
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 韓国風焼肉 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 牛ばら肉 | 140g | 210g |
| 玉ねぎ | 40g | 60g |
| 油 | 大1/2 | 大3/4 |
| 主菜用調味料 (焼肉たれ) |
1袋 | 1袋 |
| 小松菜 | 40g | 60g |
| 野菜ミックス (大根・人参) |
90g | 135g |
| 塩 | ひとつまみ | ふたつまみ |
| ごま油 | 大1/2 | 大3/4 |
| 水菜のおひたし | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 水菜 | 40g | 60g |
| 刻み揚げ | 20g | 30g |
| ★しょうゆ | 小1 | 小1・1/2 |
| ★みりん | 小1 | 小1・1/2 |
| ★水 | 100ml | 150ml |
| ★和風だしの素 | 小1/4 | 小1/2 |
| とろろ | 1袋 | 2袋 (1・1/2 使用) |
作り方 主菜 副菜
下準備
- ★の調味料(しょうゆ・みりん・水・和風だしの素)を合わせておく
-
1
水菜を水洗いし水気を切り、包丁で4cm幅に切る。
-
2
1の水菜・刻み揚げ・★の合わせ調味料を鍋に入れ、火にかける。
沸騰したら弱火にし、煮汁が半分になるまで煮て(目安：3分)、器に盛りとろろをかける。 -
3
小松菜を水洗いし水気を切り、包丁で3cm幅に切る。
-
4
3の小松菜、野菜ミックス(大根・人参)を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：3分、3人用：4分半)、ザルにあけ水にさらし水気を絞る。
-
5
4の具材・塩・ごま油を混ぜ合わせ、器に盛る。
-
6
フライパンに油を熱し、牛ばら肉・玉ねぎを中火で炒める。
牛ばら肉に火が通ったら主菜用調味料(焼肉たれ)を加え炒めからめ、5の器に盛る。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。