しっかり野菜ごはん
2022年6月3日（金）
さばのみそ醤油干し
小松菜と玉子の炒めもの
冷やっこ
ご用意いただくもの
油、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ
栄養成分値（1食あたり）
熱量 410kcal たんぱく質 29.1g 脂質 25.2g
炭水化物 16.8g 食塩相当量 1.7g
◎ご用意いただくものの栄養量は含みません
材料
♥さばのみそ醤油干し
アレルゲン 小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| さばみそ醬油干し | 2枚 | 3枚 | 4枚 |
| 大根 | 100g | 150g | 200g |
♣小松菜と玉子の炒めもの
アレルゲン 卵、小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 卵 | 1個 | 1・1/2個 | 2個 |
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
| 小松菜 玉ねぎ 人参 |
140g | 210g | 280g |
| ごま油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
| 塩・こしょう | 各少々 | 各少々 | 各少々 |
| 調味ベースＡ | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
◆冷やっこ
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 絹豆腐 | 1丁 | 1・1/2丁 | 2丁 |
| 小ねぎ | 適量 | 適量 | 適量 |
| しょうゆ |
調理手順
下準備→♥→♣→◆
調理前の下準備
♣小松菜→→水洗いして食べやすく切る
♥大根→→すりおろして水気をきる
◆豆腐→→食べやすく切って水気をきる
作り方
♥さばのみそ醤油干し
1.
グリルを熱して魚を入れ、両面を焼く。
【焦げやすいので、火加減にご注意ください。】
2.
器に1・おろし大根を盛る。
♣小松菜と玉子の炒めもの
1.
フライパンに油を熱して溶き卵を流し入れ、炒り玉子を作って取り出す。
2.
フライパンにごま油を熱して玉ねぎ・人参を炒める。
3.
2に1・小松菜・調味ベースＡを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
◆冷やっこ
1.
器に豆腐を盛り、小ねぎを散らしてしょうゆをかける。
調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。特に注意していただきたいものはアイコンで表示しています。
