しっかり野菜ごはん
2020年8月21日（金）
豚丼
れんこんと糸こんの和えもの
みそ汁
ご用意いただくもの
油、塩、ご飯
栄養成分値（1食あたり）
熱量 515kcal たんぱく質 23.1g 脂質 29.4g
炭水化物 34.4g 食塩相当量 5.4g
＊ご飯の栄養量は含みません
材料
♥豚丼
アレルゲン 小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 豚肩ロース肉 | 200g | 300g | 400g |
| 油 | 大1 | 大1・1/2 | 大2 |
| グリーンピース | 適量 | 適量 | 適量 |
| ご飯 | 500ｇ | 750ｇ | 1000ｇ |
| （１人分茶碗約１杯半） | |||
| 調味ベースＡ | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
♣れんこんと糸こんの和えもの
アレルゲン 小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 水煮れんこん 人参(細切り) 糸こんにゃく |
200g | 270g | 360g |
| 塩 | 少々 | 少々 | 少々 |
| 調味ベースＢ | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
◆みそ汁
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| かぼちゃ 人参 玉ねぎ |
140g | 210g | 280g |
| みそ汁小袋 | 2袋 | 3袋 | 4袋 |
| 水 | 440ml | 660ml | 880ml |
調理手順
下準備→◆→♣→♥
調理前の下準備 
♣糸こんにゃく→→食べやすい長さに切って水洗いする
◆かぼちゃ→→2等分に切る
作り方
♥豚丼
1.
フライパンに油を熱して豚肉を焼き、グリーンピース・調味ベースAを入れてひと煮立ちさせ、全体にからめる。
2.
器にご飯を盛り、1をタレごとのせる。
♣れんこんと糸こんの和えもの
1.
れんこん・人参・糸こんにゃくを塩ゆでして水気をよくきり、調味ベースBで和え、しばらくおいて味をなじませる。
◆みそ汁
1.
鍋に分量の水・かぼちゃ・人参・玉ねぎを入れて煮る。
2.
1にみそ汁小袋を加えて溶かす。
調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。特に注意していただきたいものはアイコンで表示しています。
