しっかり野菜ごはん
2020年3月9日（月）
八宝菜
焼売
ねぎのスープ
ご用意いただくもの
油、酒
栄養成分値（1食あたり）
熱量 427kcal たんぱく質 19.3g 脂質 22.0g
炭水化物 36.9g 食塩相当量 5.5g
材料
♥八宝菜
アレルゲン 小麦、えび
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 豚もも肉 | 80g | 120g | 160g |
| むきえび | 40g | 60g | 80g |
| 酒 | 少々 | 少々 | 少々 |
| 玉ねぎ 人参 水煮竹の子 白菜 きくらげ ニラ |
352g | 528g | 704g |
| 油 | 大1 | 大1・1/2 | 大2 |
| 調味ベースＡ | 2袋 | 3袋 | 4袋 |
♣焼売
アレルゲン 卵、小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 焼売 | 8個 | 12個 | 16個 |
◆ねぎのスープ
アレルゲン 小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 玉ねぎ（薄切り） 長ねぎ |
50g | 75g | 100g |
| 油 | 大1/3 | 大1/2 | 大2/3 |
| 水 | 300ml | 450ml | 600ml |
| 調味ベースＢ | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
調理手順
下準備→◆→♥→♣
調理前の下準備
♥きくらげ→→お湯につけてもどす
♥むきえび→→酒をふる
作り方
♥八宝菜
1.
フライパンに油を熱して豚肉・むきえびを炒め、玉ねぎ・人参・竹の子・白菜・
きくらげを加えて炒め合わせる。
2.
1にニラ・調味ベースＡを加えてさらに炒め合わせる。
♣焼売 
1.
耐熱皿に焼売を入れて水少々をふり、ラップをかけて電子レンジで加熱する
（２人用の目安：約２分）。
【冷たい場合は、あたたまるまで１０秒ずつ追加加熱してください。】
◆ねぎのスープ
1.
鍋に油を熱して玉ねぎ・長ねぎを炒め、分量の水・調味ベースＢを入れて煮る。
調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。特に注意していただきたいものはアイコンで表示しています。
