しっかり野菜ごはん
2020年2月27日（木）
野菜と食べるポークソテー
カレースープ煮
ご用意いただくもの
油、塩、こしょう、小麦粉
栄養成分値（1食あたり）
熱量 614kcal たんぱく質 26.4g 脂質 43.7g
炭水化物 22.7g 食塩相当量 3.2g
材料
♥野菜と食べるポークソテー
アレルゲン 小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 豚ロース肉 | 180g | 270g | 360g |
| 小麦粉 | |||
| 油 | 大1 | 大1・1/2 | 大2 |
| 大根 人参（せん切り） キャベツ |
190g | 285g | 380g |
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
| 塩・こしょう | 各少々 | 各少々 | 各少々 |
| 調味ベースＡ | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
♣カレースープ煮
アレルゲン 小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| ウインナー 玉ねぎ 人参 ゆで大豆 |
170g | 255g | 340g |
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
| 水 | 240ml | 360ml | 480ml |
| 調味ベースＢ | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
調理手順
下準備→♥→♣
調理前の下準備
♥大根・人参（せん切り）→→水にさらして水気をきる
作り方
♥野菜と食べるポークソテー
1.
フライパンに油を熱してキャベツを炒め、塩・こしょうで調味し、器に敷く。
2.
豚肉に小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱して焼き、調味ベースＡを加えて
全体にからめ、1に盛る。
3.
2に大根・人参をのせる。
♣カレースープ煮
1.
鍋に油を熱してウインナー・玉ねぎ・人参・大豆を炒める。
2.
1に分量の水・調味ベースBを加えて煮立て、弱火で煮る。
調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。特に注意していただきたいものはアイコンで表示しています。
