ボウルに鶏肉を入れ、塩・こしょうをふって端に寄せ、空いた所に分量の水・調味粉末・あおさ粉を加えて混ぜ合わせ、衣を作る。

フライパンに油を熱して弱火にし、鶏肉に衣をからめて入れ、蓋をして焼く。
●焦げやすいので火加減にご注意ください

キャベツを水にさらして水気をきり、水洗いしたミニトマトと共に器に盛る。

3に火が通ったら蓋を取って中火にし、表面に焼き色をつけて4に盛る。

鍋に分量の水・調味ベースＡ・水洗いしてちぎったこんにゃく・大豆・人参を入れ、落とし蓋をして弱火で煮る（目安：10分）。

1に枝豆を加えてひと煮立ちさせる。