鍋にお湯を沸かす。

大根を水にくぐらせて耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し (目安:4分)、器に盛る。
●魚を入れる前に大根をゆでて器に盛っても

1に魚を袋のまま入れてあたたまるまで加熱し(目安:4分)、 2に盛る。

溶き卵・調味ベースAを混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱して玉ねぎ・人参を炒める。

5にニラを加えてサッと炒め合わせ、3を流し入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする(目安:4分)。