すぐ楽ごはん
2021年12月15日（水）
たらのカレー衣焼き
蒸し鶏とわかめの中華和え
ご用意いただくもの
油、塩、こしょう、酒
栄養成分値（1食あたり）
熱量 275kcal たんぱく質 27.0g 脂質 8.8g
炭水化物 21.3g 食塩相当量 2.5g
◎ご用意いただくものの栄養量は含みません
材料
たらのカレー衣焼き
アレルゲン 小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| スケソウダラ切身 | 2切 | 3切 | 4切 |
| 調味粉末 | 1袋 | 1・1/2袋 | 2袋 |
| 油 | 大1 | 大1・1/2 | 大2 |
| もやし | 2/3袋 | 1袋 | 1・1/3袋 |
| ピーマン | 20g | 30g | 40g |
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
| 塩・こしょう | 各少々 | 各少々 | 各少々 |
| 調味ベースA | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
蒸し鶏とわかめの中華和え
アレルゲン 小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 鶏むね肉 | 100g | 150g | 200g |
| 人参 | 20g | 30g | 40g |
| 酒 | 少々 | 少々 | 少々 |
| カットわかめ | 1袋 | 1・1/2袋 | 2袋 |
| 調味ベースB | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
作り方
効率的にすすめるために、番号順に調理してください。
たらのカレー衣焼き
3.
フライパンに油を熱してもやし・ピーマンを炒め、塩・こしょうをふって器に盛る。
4.
ポリ袋に水気を拭き取った魚・調味ベースAを入れて軽くなじませ、調味粉末を加えてまぶす。
5.
フライパンに油を熱して4を焼き、3に盛る。
蒸し鶏とわかめの中華和え
1.
わかめを約4分水につけてもどし、水気をきる。
2.
耐熱容器に人参・鶏肉を入れて酒をふり、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用の目安:約3分)。
【中まで十分に加熱されていない場合は、様子を見ながら追加加熱してください。】
6.
2の粗熱を取って鶏肉を粗くほぐし、1・調味ベースBを加えて和える。
●鶏肉の旨みを含んだ蒸し汁も一緒に和えてください
調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。特に注意していただきたいものはアイコンで表示しています。
