フライパンに油を熱して鶏肉に焼き色をつけ、玉ねぎを入れて炒め合わせ、蓋をして蒸し焼きにする（2人用の目安：約3分）。
●焦げないように時々返しましょう！　

2にキャベツ・パプリカを加えて炒め合わせ、調味ベースＡを加えてさらに炒める。

耐熱容器に水にくぐらせたかぼちゃ・人参・水洗いしたブロッコリーを入れ、ラップをかけて電子レンジでやわらかくなるまで加熱する（2人用の目安：約3分）。

1の粗熱を取って水気を取り、ブロッコリーをつぼみから食べやすく裂く。

4を分量のマヨネーズで和え、塩・こしょうで調味する。