すぐ楽ごはん
2020年6月17日（水）
あじの甘酢あん
高野豆腐入り玉子とじ
ご用意いただくもの
油
栄養成分値（1食あたり）
熱量 509kcal たんぱく質 31.3g 脂質 29.9g
炭水化物 28.8ｇ 食塩相当量 3.5g
材料
あじの甘酢あん
アレルゲン 小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 粉付きアジフィーレ | 8枚 | 12枚 | 16枚 |
| 油 | 大3 | 大4・1/2 | 大6 |
| キャベツ 紫キャベツ |
80g | 120g | 160g |
| 調味ベースＡ | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
高野豆腐入り玉子とじ
アレルゲン 卵、小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
| 卵 | 2個 | 3個 | 4個 |
| 丸天スライス | 1/2袋 | 3/4袋 | 1袋 |
| ひとくちこうや豆腐 玉ねぎ 人参 小ねぎ |
115g | 170g | 225g |
| 水 | 140ml | 210ml | 280ml |
| 調味ベースＢ | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
作り方
効率的にすすめるために、番号順に調理してください。
あじの甘酢あん 
2.
キャベツ・紫キャベツを水にさらして水気をきり、器に盛る。
3.
フライパンに油を熱して魚を焼く。
4.
3の余分な油を拭き取って火を止め、調味ベースＡを加えてからめ、2に盛る。
高野豆腐入り玉子とじ
1.
鍋に分量の水・調味ベースＢ・玉ねぎ・人参・丸天スライス・こうや豆腐を入れて煮立て、落とし蓋をして弱火で煮含める。
5.
1の煮汁が少なくなったら溶き卵を回し入れ、好みに煮る。
6.
器に5を盛って小ねぎを散らす。
調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。特に注意していただきたいものはアイコンで表示しています。
