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すぐ楽ごはん

2020年3月6日(金)

氷温造り 塩さば
高野豆腐入り玉子とじ

ご用意いただくもの

栄養成分値(1食あたり)

熱量 322kcal たんぱく質 30.0g 脂質 17.1g
炭水化物 10.2g 食塩相当量 2.8g

材料

氷温造り 塩さば

2人用 3人用 4人用
塩さばフィーレ 2枚 3枚 4枚
大根 80g 120g 160g
少々 少々 少々

高野豆腐入り玉子とじ

アレルゲン 卵、小麦

2人用 3人用 4人用
2個 3個 4個
ひとくちこうや豆腐
丸天スライス
玉ねぎ・人参
小ねぎ
135g 200g 265g
140ml 210ml 280ml
調味ベースA 1袋 1袋 1袋

作り方

効率的にすすめるために、番号順に調理してください。

氷温造り 塩さば 魚の骨

1.

グリルを熱して魚を入れ、両面を焼く。

2.

大根は水にくぐらせて塩もみし、水洗いして絞る。

6.

器に1・2を盛る。

高野豆腐入り玉子とじ

3.

鍋に分量の水・調味ベースA・玉ねぎ・人参・丸天スライス・こうや豆腐を入れて煮立て、
落とし蓋をして弱火で煮含める。

4.

3の煮汁が少なくなったら溶き卵を回し入れ、好みに煮る。

5.

器に4を盛って小ねぎを散らす。

アイコンの説明

調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。特に注意していただきたいものはアイコンで表示しています。

  •  やけど  油ハネ・蒸気などの
    高熱に注意
  •  切り傷  刃物・切り傷に注意
  •  魚の骨  魚の骨に注意
  •  辛み  辛みがあります

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