フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、調味ベースＡを加えてからめる。
●蓋をして蒸し焼きにすると早く火が通ります。

リーフレタスの根元を取って水洗いし、ちぎって器に盛る。

3にくずした揚げ麺を散らし、2をのせる。

鍋に分量の水・調味ベースＢ・大根・人参・玉ねぎ・丸天スライス・厚揚げを入れ、
蓋をして煮る。
●弱火～中火でコトコト…。吹きこぼれないように注意しましょう！

器に1を盛って小ねぎを散らす。