らくシェフコース
2019年4月23日（火）
牛丼

♥牛丼
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
牛ばら肉	140g	210g	280g
玉ねぎ	120g	180g	240g
小ねぎ	少々	少々	少々
調味ベースA	1袋	1袋	1袋

♣白菜としめじの味噌汁

	2人用	3人用	4人用
クッキングキット	90g	135g	180g
ぶなしめじ	小1P	1P	1P
小ねぎ	少々	少々	少々
調味ベースB	1袋	1袋	1袋

◆和風ドレサラダ
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
クッキングキット	130g	195g	260g
和風ドレッシング	2袋	3袋	4袋

調理手順

下準備→♣→◆→♥

調理前の下準備

◆コーン→→ゆでる
♣しめじ→→根元を切る
◆キャベツ・人参（せん切り）→→水にさらして水気をきる

作り方

♥牛丼

（1）鍋に水・調味ベースAを煮立てて玉ねぎを煮、牛肉を入れて煮る（memo参照）。

（2）器にご飯を盛って（1）をかけ、小ねぎ（味噌汁にも使用）を散らす。

♣白菜としめじの味噌汁

（1）鍋に水・油揚げ・人参・白菜・しめじを入れて煮る。

（2）（1）に調味ベースBを加えてひと煮立ちさせる。

（3）器に（2）を盛り、小ねぎ（牛丼にも使用）を散らす。

◆和風ドレサラダ

（1）器にキャベツ・人参・コーンを盛り、ドレッシングをかける。