らくシェフコース
2019年3月8日（金）
豚肉のはちみつレモン風味

♥豚肉のはちみつレモン風味
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
豚ロース肉	180g	270g	360g
キャベツ	120g	180g	240g
レモン	適量	適量	適量
調味ベースA	1袋	1袋	1袋

♣スパゲッティサラダ
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
クッキングキット	120g	180g	240g

◆かき玉スープ
アレルゲン：卵、小麦、乳成分

	2人用	3人用	4人用
卵	1ケ	1・1/2ケ	2ケ
小ねぎ	少々	少々	少々
調味ベースB	1袋	1袋	1袋

調理手順

下準備→♥→♣→◆

調理前の下準備

♥豚肉→→分量の調味ベースA（2人分：大2）を取り分け、下味をつける

♣スパゲッティ→→塩（水1ℓに対して小1の割合）を加えて約10分ゆで（途中コーンを加える）、流水で冷まして水気をきる
♣玉ねぎ・人参→→水にくぐらせて塩もみし、水洗いして絞る
♥レモン→→食べやすく切る

作り方

♥豚肉のはちみつレモン風味

（1）フライパンに油を熱してキャベツを炒め、塩・こしょう各少々で調味する。

（2）フライパンに油を熱して豚肉を焼き（memo参照）、残りの調味ベースAを入れてひと煮立ちさせ、全体にからめる。

（3）器に（1）・（2）を盛り、残ったタレをかけてレモンを添える。

♣スパゲッティサラダ

（1）スパゲッティ・玉ねぎ・人参・コーンをマヨネーズで和え、塩・こしょう各少々で味を調える。

◆かき玉スープ

（1）鍋に水・調味ベースBを入れて煮立て、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせ、小ねぎを散らす。