- ご用意いただくもの
- 片栗粉・油
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量519kcal たんぱく質31.5g 脂質28.1g
炭水化物32.0g カルシウム130mg 食塩相当量4.1g
材料
♥鶏肉とチンゲン菜の炒めもの
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 160g | 240g | 320g |
| クッキングキット | 250g | 375g | 500g |
| 調味ベースA | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[玉ねぎ・人参・水煮竹の子・チンゲン菜]
♣魚すり身焼き
アレルゲン：卵
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 白すり身 | 140g | 210g | 280g |
| クッキングキット | 150g | 225g | 300g |
- クッキングキット
[玉ねぎ（薄切り）・人参（細切り）・水煮れんこん・キャベツ]
調理手順
下準備→♣→♥
調理前の下準備
♥チンゲン菜→→水洗いして葉と茎に切り分け、縦に食べやすく切る
♣れんこん→→粗く刻む
♣キャベツ→→水にさらして水気をきる
作り方
♥鶏肉とチンゲン菜の炒めもの
（1）鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱して焼き、取り出す。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1 | 大1･1/2 | 大2 |
（2）（1）のフライパンに油を足して玉ねぎ・人参・竹の子・チンゲン菜の茎を炒める。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
（3）（2）に（1）・チンゲン菜の葉・調味ベースAを加えて炒める。
♣魚すり身焼き
（1）ボウルにすり身を絞り出し、玉ねぎ･人参･れんこんを加えて混ぜ、人数分に等分する（1人分の目安：2個）。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の形を整えて弱火で焼く。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大2 | 大3 | 大4 |
（3）器にキャベツ･（2）を盛る。
アレンジ
魚すり身焼き
ご家庭のパン粉をつけてすり身フライにし、ボリュームアップ！
memo
白すり身は生ものです
常温に放置すると蒸された状態になり混ざりにくくなります。
冷蔵庫から出したら手早く調理してください。
