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らくシェフコース
2018年10月30日(火)
鶏肉のねぎ味噌焼き

ご用意いただくもの
油・塩・こしょう・小麦粉
栄養成分
1食あたりの栄養成分値/熱量504kcal たんぱく質28.6g 脂質25.2g
炭水化物36.9g カルシウム90mg 食塩相当量2.4g

材料

♥鶏肉のねぎ味噌焼き
アレルゲン:卵、小麦、乳成分

2人用 3人用 4人用
鶏むね肉 240g 360g 480g
クッキングキット 160g 240g 320g
調味ベースA 1袋 1袋 1袋
  • クッキングキット
    [人参(短冊切り)・キャベツ・長ねぎ]

♣かぼちゃの煮もの
アレルゲン:小麦

2人用 3人用 4人用
クッキングキット 200g 300g 400g
調味ベースB 1袋 1袋 1袋
  • クッキングキット
    [玉ねぎ・人参・かぼちゃ・グリーンピース]

調理手順

♣→♥


作り方

♥鶏肉のねぎ味噌焼き

(1)フライパンに油を熱して人参・キャベツを炒め、塩・こしょう各少々で調味し、器に盛る。

2人用 3人用 4人用
大1/2 大1弱 大1

(2)鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱して焼く。

2人用 3人用 4人用
大1 大1・1/2 大2

(3)耐熱皿に(2)を入れて調味ベースAを塗り、長ねぎをのせてオーブントースターで約7分焼き、(1)に盛る。

♣かぼちゃの煮もの

(1)鍋に水・調味ベースB・玉ねぎ・人参・かぼちゃを入れて煮立て、弱火にして落とし蓋をし、柔らかくなるまで煮る。

2人用 3人用 4人用
180ml 270ml 360ml

(2)(1)にグリーンピースを加えてひと煮立ちさせる。

アレンジ

鶏肉のねぎ味噌焼きを・・・
鶏肉に小麦粉をまぶして焼き、炒めた人参・キャベツの上にのせます。調味ベースをかけて長ねぎを散らし、蒸し焼きにして鶏ちゃん焼き風にしても。

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