- ご用意いただくもの
- 塩・こしょう・油
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量553kcal たんぱく質27.4g 脂質35.9g
炭水化物25.6g カルシウム109mg 食塩相当量4.5g
材料
♥トンテキ
アレルゲン：小麦、乳成分
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 豚ロース肉 | 2枚 | 3枚 | 4枚 |
| にんにく | 少々 | 少々 | 少々 |
| キャベツ | 100g | 150g | 200g |
| 調味ベースA | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
♣白菜の煮びたし
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 172g | 258g | 344g |
| 調味ベースB | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[白菜・人参・しいたけスライス]
◆味噌汁
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 50g | 75g | 100g |
| 調味ベースC | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[玉ねぎ・刻み油揚げ]
調理手順
下準備→◆→♣→♥
調理前の下準備
♣しいたけ→→ぬるま湯につけてもどす
♥キャベツ→→水にさらして水気をきる
♥にんにく→→皮をむいて薄切り
♥豚肉→→脂身と赤身の間に包丁の先で切り込みを入れて筋切りをし、3～4か所大きく切り込みを入れ、塩・こしょう各少々をふる
作り方
♥トンテキ
（1）フライパンに油・にんにくを入れて弱火で焼き、焼き色がついたら取り出す。
【焦げやすいので、油と一緒にフライパンに入れて火をつけ、弱火でじっくりと焼いて香りを出しましょう。】
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1 | 大1･1/2 | 大2 |
（2）（1）のフライパンに豚肉を入れて焼き、調味ベースAを加えてひと煮立ちさせ、火を止めてからめる。
（3）器にキャベツ・（2）を盛って残ったタレをかけ、（1）をのせる。
♣白菜の煮びたし
（1）鍋に水・調味ベースB・白菜・人参・しいたけを入れて煮、しんなりしたら火からおろして味をなじませる。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 100ml | 150ml | 200ml |
◆味噌汁
（1）鍋に水・玉ねぎ・油揚げを入れて煮る。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 水 | 360ml | 540ml | 720ml |
（2）（1）に調味ベースCを加えてひと煮立ちさせる。
トンテキ
三重県四日市生まれ。手のひらの形に切り込みを入れた、別名グローブ焼き！
ウスターソースがきいたタレがよくからみます。
