らくシェフコース
2018年10月19日（金）
牛焼肉丼

♥牛焼肉丼
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
牛もも肉	140g	210g	280g
クッキングキット	140g	210g	280g
調味ベースA	1袋	1袋	1袋

♣水菜のスープ
アレルゲン：卵、小麦、乳成分

	2人用	3人用	4人用
クッキングキット	120g	180g	240g
調味ベースB	1袋	1袋	1袋

◆きゅうりの中華和え
アレルゲン：小麦

	2人用	3人用	4人用
きゅうり	1本	1・1/2本	2本
人参（せん切り）	少々	少々	少々
調味ベースC	1袋	1袋	1袋

調理手順

下準備→♣→◆→♥

調理前の下準備

◆きゅうり→→食べやすく切って人参とともに塩もみし、水洗いして絞る
♣水菜→→3cm長さに切る

作り方

♥牛焼肉丼

（1）フライパンに油を熱して玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを焼く。

（2）フライパンに油を熱して牛肉を焼き、調味ベースAを入れて味をからめる。

（3）器にご飯を盛って（1）・（2）をのせ、残ったタレをかける。

♣水菜のスープ

（1）鍋に油を熱してベーコン・玉ねぎ・人参を炒める。

（2）（1）に水・調味ベースBを入れて煮立て、弱火で柔らかくなるまで煮、水菜を加えてひと煮立ちさせる。

◆きゅうりの中華和え

（1）きゅうり・人参を調味ベースCで和える。