らくシェフコース
2018年2月28日（水）
ポークにんにく味噌焼き

♥ポークにんにく味噌焼き
アレルゲン：卵、小麦、乳成分

	2人用	3人用	4人用
豚ロース肉	2枚	3枚	4枚
クッキングキット	170g	255g	340g
調味ベースA	-	-	-

♣かぼちゃの煮もの
アレルゲン：卵、小麦

	2人用	3人用	4人用
クッキングキット	250g	375g	500g
調味ベースB	-	-	-

調理手順

下準備→♣→♥

調理前の下準備

♣人参→→水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（2人用の目安：約1分）
♥ひらたけ→→根元を切って食べやすく切る
♥豚肉→→脂身と赤身の間に包丁の先で切り込みを入れて筋を切り、たたく

作り方

♥ポークにんにく味噌焼き

（1）フライパンに油を熱してひらたけ・玉ねぎ・ピーマンを焼き、塩・こしょう各少々で調味し、器に盛る。

（2）豚肉に小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱して中火で両面に焼き色をつける。

（3）耐熱皿に（2）を並べて調味ベースAを塗り、オーブントースターで約7分焼いて（1）に盛る。

♣かぼちゃの煮もの

（1）鍋に水・調味ベースB・丸天スライス・玉ねぎ・人参・かぼちゃを入れて煮立て、弱火にして落とし蓋をし、柔らかくなるまで煮る。

（2）（1）にグリーンピースを加えてひと煮立ちさせる。