- ご用意いただくもの
- 油
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量474kcal たんぱく質31.2g 脂質30.4g
炭水化物16.2g カルシウム169mg 食塩相当量4.7g
材料
♥塩銀鮭
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 銀鮭切身 | 2切 | 3切 | 4切 |
| 大根 | 90g | 140g | 190g |
♣豆腐チャンプルー
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 豚ばら肉 | 60g | 90g | 120g |
| 木綿豆腐 | 小1P | 1P | 1P |
| クッキングキット | 144g | 216g | 288g |
| ぶなしめじ | 小1P | 1P | 1P |
| 削りぶし（かつお） | 少々 | 少々 | 少々 |
| 調味ベースA | - | - | - |
- クッキングキット
[玉ねぎ・人参・しいたけスライス・小ねぎ]
調理手順
下準備→♥→♣
調理前の下準備
♣しいたけ→→ぬるま湯につけてもどす
♣豆腐→→食べやすく切り、耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて並べ、電子レンジで加熱する（2人用の目安：約2分半）
♣しめじ→→根元を切る
♥大根→→すりおろして水気をきる
作り方
♥塩銀鮭
（1）グリルを熱して魚を入れ、両面を焼く。
（2）器に（1）・おろし大根を盛る。
♣豆腐チャンプルー
（1）フライパンに油を熱して豆腐を入れ、両面を焼く。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
（2）フライパンを熱して豚肉を炒め、玉ねぎ・人参・しめじ・しいたけを入れて炒め合わせ、（1）・調味ベースA・小ねぎを加えて全体に味がからむまで炒める。
（3）器に（2）を盛り、削りぶしを散らす。
