はやママコース 2019年3月25日（月）ワンボウルチキンピカタ

ご用意いただくもの: 塩・こしょう・小麦粉・油
栄養成分: 1食あたりの栄養成分値/熱量402kcal　たんぱく質27.6g　脂質23.1g
炭水化物19.4g　カルシウム65mg　食塩相当量2.1g

材料

♥ワンボウルチキンピカタ
アレルゲン：卵、小麦、乳成分

♣大根のコンソメ煮
アレルゲン：卵、小麦、乳成分

	2人用	3人用	4人用
クッキングキット	260g	390g	520g
調味ベースB	1袋	1袋	1袋

下準備→♣→♥

♣大根→→水にくぐらせて耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱（2人用の目安：約2分）
♥キャベツ→→水にさらして水気をきる

♥ワンボウルチキンピカタ

（1）ボウルに鶏肉を入れて塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を加えて混ぜる。

	2人用	3人用	4人用
小麦粉	大1	大1･1/2	大2

鶏肉をボウルの端によせて卵を割り入れ、溶きほぐして全体に混ぜ合わせる。

（2）フライパンに油を熱して弱火で（1）を焼き、キャベツと共に器に盛る。

	2人用	3人用	4人用
油	大1	大1･1/2	大2

（3）耐熱容器に調味ベースAを入れてラップをかけ、電子レンジで加熱し（2人用の目安：約30秒）、（2）にかける。

♣大根のコンソメ煮

（1）鍋に油を熱してベーコン・玉ねぎ・人参・大根を炒める。

	2人用	3人用	4人用
油	大1/2	大1弱	大1

（2）（1）に水・調味ベースBを加えて煮立て、弱火でやわらかくなるまで煮る。

	2人用	3人用	4人用
水	240ml	360ml	480ml

ワンボウルチキンピカタ
鶏肉を焼くときに蓋をすると、火が通りやすくなり、早く仕上がります。