- ご用意いただくもの
- 酒・しょうゆ・塩・小麦粉・油
- 栄養成分
- 1食あたりの栄養成分値/熱量402kcal たんぱく質22.7g 脂質23.2g
炭水化物22.0g カルシウム64mg 食塩相当量2.1g
材料
♥鶏肉の和風炒め
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 200g | 300g | 400g |
| クッキングキット | 150g | 225g | 300g |
| 調味ベースA | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[玉ねぎ・水煮れんこん・ニラ]
♣キャベツときゅうりの塩ドレ和え
アレルゲン：小麦
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| クッキングキット | 100g | 150g | 200g |
| きゅうり | 1/2本 | 3/4本 | 1本 |
| 調味ベースB | 1袋 | 1袋 | 1袋 |
- クッキングキット
[キャベツ・人参]
調理手順
下準備→♥→♣
調理前の下準備
♥鶏肉→→酒・しょうゆで下味をつける（memo参照）
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 酒 | 大1 | 大1･1/2 | 大2 |
| しょうゆ | 大1/2 | 大1弱 | 大1 |
♣きゅうり→→5mm厚さの小口切りにして塩もみし、水洗いして絞る
♣キャベツ・人参→→水にくぐらせて耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し（2人用の目安：約30秒）、粗熱を取って水気を絞る
作り方
♥鶏肉の和風炒め
（1）鶏肉の汁気をきり、小麦粉を薄くまぶす。
（2）フライパンに油を熱して（1）を焼き、玉ねぎ・れんこんを加えて炒める。
| 2人用 | 3人用 | 4人用 | |
|---|---|---|---|
| 油 | 大1 | 大1･1/2 | 大2 |
（3）（2）にニラ・調味ベースAを加えてさらに炒める。
♣キャベツときゅうりの塩ドレ和え
（1）キャベツ・人参・きゅうりを調味ベースBで和える。
memo
鶏肉の下味
ポリ袋を使うと、下味から粉まぶしまで手を汚さず簡単です。
